Interlaken: Food-Festival im Lindner Grand Hotel Beau Rivage

Das erste Food-Festival im Lindner Grand Hotel Beau Rivage gleicht einem kulinarischen Gipfeltreffen. Sechs renommierte Spitzenköche verführen am Sonntag 5. Februar in Interlaken mit ihrer Kochkunst.

pd/bns. Die auserlesenen Gaumenfreuden werden präsentiert von Christian Lohse, Herbert Hintner, Bernd Siener, Michael Gaiswinkler und Stephan Franz. Mit dabei ist selbstverständlich auch der Küchenchef des Hauses, Martin Liefeith. Der Anlass wird erleuchtet von insgesamt drei Michelin-Sternen – und gekrönt von 62 Punkten Gault Millau. Der im Zeichen des Genusses und der Kommunikation stehende Event wird abgerundet von Specialguests von Wein über Käse bis hin zu Zigarren.

Feinschmecker kommen beim ersten Food-Festival am Sonntag 5. Februar 2006 ab 18 Uhr im Lindner Grand Hotel Beau Rivage in Interlaken voll auf ihre Kosten. Der Anlass stellt unter Beweis, dass Kochen kurzweilig sein kann, und Essen weitaus mehr als ein sinnlich-kulinarischer Genuss. Zum Anlass lud Martin Liefeith – Chef de Cuisine im Lindner Grand Hotel Beau Rivage – fünf weitere internationale Spitzenköche ein. Die insgesamt mit drei Michelin Sternen und 62 Punkten Gault Millau ausgezeichneten Gastronomen kreieren Spitzengerichte, entwerfen Delikatessen und kombinieren scheinbar gegensätzliche Geschmacksrichtungen miteinander. Jeder Starkoch widmet sich einem Thema während des Abends. Ein besonderes Highlight werden sicherlich die Dessertvariationen sein. Die Gäste sind aufgefordert, mit Schürze und Champagner den Köchen in der Küche selbst und den verschiedenen Restaurants über die Schulter zu schauen, zu geniessen und sich dabei den einen oder anderen Profi-Tipp zu holen. Umrahmt wird diese «Gourmettour» von hausgemachter Musik und den Specialguests.