Während drei Wochen, nämlich vom 11. August bis 3. September steht das Berner Oberland im Zeichen der «Gnuss-Wuche 2006». An über 90 Veranstaltungen – Degustationen, Feste, gastronomische Angebote, Märkte, Tage der offenen Tür und kulturelle Anlässe – werden regionale Spezialitäten vom Bauernhof, von der Alp und aus Fachgeschäften zum Genuss angeboten.

pd/bns. Auf dem Programm der «Gnuss-Wuche 2006» stehen unter anderem ein Alpkäsefest auf der Griesalp im Kiental, ein «Buuresunntags-Brunch» in Grindelwald mit frischer «Butterzüpfe», eine Bauernhof-Olympiade in Reichenbach mit Traktorfahren und schönen Preisen, Gimmelwalder Bauernbratwurst auf dem Allmendhubel und hausgemachte Glace sowie Meringues aus Meiringen. Im Simmental finden neben Kräuterwanderungen und der Alpkäsemeisterschaft auf dem Jaunpass der Bauernmarkt in Boltigen mit Alpabfahrt, die «Chästeilet» auf der Sitenalp oberhalb von Zweisimmen und vieles mehr statt. In diversen Gasthöfen werden ebenfalls Köstlichkeiten aus der Region angeboten, und vorgesehen sind auch Degustationen sowie Tage der offenen (Stall-)Türe.

Die regionale Vermarktungsorganisation «Das Beste der Region Berner Oberland» koordiniert laut einer Medienmitteilung die «Gnuss-Wuche 2006» bereits im dritten Jahr: «Mit den ‹Gnuss-Wuche› wird der Branchenverbund im Berner Oberland intensiviert und der Absatz von regionalen Produkten nachhaltig gefördert.» Mit dem Besuch der «Gnuss-Wuche» werde ein wertvoller Beitrag zur Existenzsicherung von
bäuerlichen und gewerblichen Familienbetrieben und damit zur Erhaltung der einzigartigen Kulturlandschaft Berner Oberland geleistet. Gleichzeitig werde eine artgerechte Tierhaltung unterstützt und mitgeholfen, Transportwege kurz zu halten, indem beispielsweise bei einem «Gnuss-Menu» regionale Produkte konsumiert würden.