Neben den bestehenden Sitzplätzen auf der Krebs-Terrasse laden über 50 zusätzliche Sitzgelegenheiten im Freien ein. (Bilder Dora Schmid-Zürcher)

ds. Das Interlakner Viersternehotel Krebs (externer Link) mit 49 Zimmern und 85 Betten ist bis Ende Oktober geöffnet und soll laut Jutta Evers ab November umgebaut werden. An einem Tag der offenen Tür konnten sich die Besucher anhand von Plänen zweier Architekurbüros ein Bild darüber machen, wie das neue Hotel Krebs im Frühjahr aussehen könnte. Entschieden über den Umbau werde aber erst in ungefähr zwei Wochen. Nach Abschluss der Umbauphasen werde auch ins Auge gefasst das Hotel, in dem 25 Personen arbeiten, länger zu öffnen eventuell sogar als Ganzjahresbetrieb.

Jutta Evers auf dem Eröffnungsrundgang im neuen «Stübli».

Auf einem Eröffnungsrundgang wurde den Besucher auch das neue «Stübli» gezeigt: Wo zuvor ein Ladengeschäft war, wurde die Anbauwand durchbrochen und ein hübscher kleiner Speisesaal eingerichtet. Derweil wurde der ehemalige Speisesaal zur Bar umfunktioniert. Damit sich jeder Gast wohlfühle, verfügt das Hotel Krebs über insgesamt drei Speisesääle. In einem davon können sich die Gäste an weiss gedeckte Tische setzen, der zweite Saal ist mit eher für Gruppen gedachte grossen Tischen ausgestattet. Auch im neuen «Stübli» werden über den Mittag drei verschiedene, sasiongerchte und hausgemachte Menüs angeboten. Jutta Evers hofft, dass neben den Hotelgästen auch sehr viele Einheimische ins Hotel Krebs einkehren werden, dazu laden auch neben den bestehenden Sitzplätzen auf der Terrasse entlang der Bahnhofstrasse zusätzliche 50 Sitzgelegenheiten ein.

Marlis Krebs und das Ehepaar Marianne und Peter Koschak-Krebs hatten die Hotel Krebs AG mit Sitz in Interlaken  – siehe auch Neue Eigentümer und neue Direktion vom Mittwoch 8. Februar 2006 (interner Link) – per 1. Januar 2006 an langjährige Gäste und Freunde des Hauses verkauft. Aus einer Vielzahl von Bewerbungen wurden Jutta Evers und Stephan Läderach aus Solothurn per 1. März 2006 als neues Direktionspaar gewählt.