Freitag, 25. März 2005

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«Tasting Tours Interlaken»: Erlebnisgastronomie für Anspruchsvolle

Kulinarische und geschichtliche Leckerbissen auf geführten Spaziergängen in kleinen Gruppen durch Interlaken und Unterseen: Mit dem neuen Angebot einer Fusstour etwas abseits von touristischen Trampelpfaden wird unter dem Namen «Tasting Tours Interlaken» ab sofort sowohl Gästen in der Region als auch Einheimischen ein vierstündiger gehaltvoller Erlebnisrundgang geboten.

Neben kulinarischen Genüssen dürfen auf den «Tasting Tours Interlaken» selbstredend auch ein Blick und die Sage vom Hardermannli nicht fehlen. (Bild Peter Schmid)

pd/bns. Ermutigt vom Erfolg erster Versuche im Spätherbst vergangenen Jahres bieten die «Tasting Tours Interlaken» in Zusammenarbeit mit acht Restaurants und Geschäften in Interlaken und Unterseen ab sofort ganzjährig und bei jedem Wetter von Dienstag bis Samstag mit Beginn um 15 Uhr zum Preis von 110 Franken pro Person einen kulinarischen und geschichtlichen Erlebnisrundgang an. «Es war unglaublich schön, sehr spannend aber vor allem lecker und reichlich», zitiert «Tasting-Tours»-Projektleiterin Kathrin Meyer die Teilnehmer eines ersten Testrundgangs.

Die 33jährige, seit drei Jahren auf dem Bödeli wohnhafte und unter anderem als Ausstellungsgestalterin wirkende Deutsche ist davon überzeugt, für «Tasting Tours» Orte gefunden zu haben, «an denen sich der gewisse Zauber und das Leben dieser Gegend mit seinem ganzen Charme offenbart». Diese bezaubernden Plätze lägen abseits und hinter den Kulissen des touristischen Trubels: «Wenn sich ein Gast aufgrund der Tour am Ort vertrauter fühlt, sich selbstverständlicher und freier bewegt, haben wir unser Ziel erreicht.» Denn wer sich wohl und aufgehoben fühle, verweile auch länger und komme auch gerne wieder.» Es gebe wohl kaum einen schöneren Ort, um mit «Tasting Tours» zu beginnen, als das Bödeli zwischen dem Thuner- und dem Brienzersee. Kathrin Meyer: «Bei der Auswahl der ‹Tasting-Tours›-Partner haben wir auf Küche, Lage, Geschichte und Publikum geachtet.»

«Tasting-Tours»-Projektleiterin Kathrin Meyer. (Bild Dora Schmid)

Ehe sie in Unterseen Wohnsitz nahm, hatte die aus dem Ruhrgebiet stammende Projektleiterin und Wissenschaftsredaktorin – von Haus aus ist Kathrin Meyer Meereszoologin – aufgrund verschiedener Projekte den Wohnort gewechselt: «Ich wollte für ‹Tasting Tours› Orte finden, an denen sich der gewisse Zauber und das Leben dieser Gegend mit seinem ganzen Charme offenbart.» Die regulären «Tasting Tours» durch Interlaken und Unterseen seien keine Massenveranstaltungen, sondern präsentierten sich klein und exklusiv: «Der Gast ist König; bei zu grossen Gruppen geht die persönliche Note verloren.»

Insgesamt konnte «Tasting Tours Interlaken» acht Restaurants und Geschäfte als Partner gewinnen: «Pro Tour sorgen immer sechs Partner mit ihren Köstlichkeiten für eine leckeres Erlebnis.» Vorspeise, Hauptspeisen, Dessert, Wein, Kaffee, Wasser und zum Schluss Grappa oder Prosecco – für alles sei gesorgt. Überwiegend würden die verschiedenen Gänge im Sitzen eingenommen. Gutes Schuhwerk und dem Wetter entsprechende Kleidung seien dennoch ein Muss. Schliesslich soll der Genuss nicht beeinträchtigt werden. «Tasting Tours Interlaken» biete nämlich während des ganzen Jahres und bei jedem Wetter Touren an.

Tasting Tours Interlaken. Dienstag bis Samstag ab 15 Uhr (Änderungen vorbehalten), ganzjährig und bei jedem Wetter. Dauer zirka vier Stunden. Treffpunkt wird bei der Buchung bekanntgegeben. Maximal zwölf Teilnehmer (Gruppen auf Anfrage). Preis 110 Franken inklusive Speisen und Getränke. Buchungen unter Telefon + 41 (0) 76 435 22 50. – Weitere Informationen zu den Tasting-Tours-Partnern, der Tour und den Speisen finden sich unter www.tastingtours.ch oder unter Telefon + 41 (0) 76 435 22 50.

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