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von Ferien und Mykologie!
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Public-Relations und Marketing |
Unterseen: Restaurant «Benacus» unter neuer Leitung
Das Restaurant «Benacus» in der Altstadt von Unterseen steht ab 1. Dezember 2005 unter neuer Leitung.
 Das Restaurant «Benacus» in Unterseen: Aussergewöhnliche Architektur und stilvolle Atmosphäre. (Bild zvg)
Dem «Benacus» gelang es, René Schudel aus Wilderswil für die gastronomische Leitung zu gewinnen. René Schudel, der breite Erfahrung in Betrieben wie dem Victoria-Jungfrau, Design-Hotel Eden Arosa, Wineloft Zürich und so weiter sowie zuletzt im Restaurant Luna in Wilderswil sammeln konnte, will in seinem Konzept Bewährtes weiterpflegen auch aber neue Impulse bringen.
Restaurantgäste werden künftig von einem breiteren marktfrischen Angebot einer täglich wechselnden Speisekarte profitieren können. Neu steht dabei auch ein attraktives Mittagsmenü zur Auswahl. René Schudel setzt auf eine «Crossover-Küche» – die Fachbezeichnung für eine zeitgemässe Schweizer Küche, die einheimische Produkte mit etablierten, raffinierten Einflüssen aus der asiatischen, mediterranen, klassischen und modernen Küche harmonisch verbindet. Das Restaurant «Benacus» sticht hervor durch seine aussergewöhnliche Architektur und stilvolle Atmosphäre. Obwohl es sich bereits als Treffpunkt einer breiten Gästeschar etablieren konnte, wird das Angebot an erlesenen Spezialitäten aus Küche und Keller nun weiterausgebaut. – Zum Konzept gehören auch neue Öffnungszeiten: Montag bis Freitag zum Mittagessen von 11.30 bis 14 Uhr und zum Nachtessen von 17 bis 0.30 Uhr, respektive am Samstag ab 16 bis 0.30 Uhr (Sonntag geschlossen) sowie der Ausbau des Bar-Angebotes. Am Freitag, 2. Dezember 2005 wird das neue «Benacus» in Unterseen seine Türen öffnen, um sich mit einem motivierten und engagierten Team als der Treffpunkt für Einheimische und Gäste zu etablieren, die eine entspannte, stilvolle und beschwingte Atmosphäre lieben und sich gerne kulinarisch verwöhnen lassen.
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Herausgegeben von Peter Schmid, Freier Journalist, Kreuzlistrasse 244, CH-3852 Ringgenberg / Redaktionsstube Ringgenberg Telefon +41 33 821 10 61 und Fax +41 33 82110 64 / Mobile +41 79 427 45 78 / Postcheckkonto 40-71882-7
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